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百合煮熟有点苦能吃吗
2022-09-22

百合煮熟有点苦可以吃。百合的苦味,大概是百合中的秋水仙素,所以百合的苦味也是可以吃的。这种生物碱对人体有益,可以改善人体的营养,所以平时一定要注意少吃多餐,避免饮食不规律,可能会引起一些肠胃不适。百合本身性寒,味甘微苦。所以在煮后有苦味是正常的,被可以吃了。

生长环境:

百合喜凉爽,较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥,怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严,但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中,鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达,耐肥。原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。

营养价值:

百合的独特营养成分主要是生物碱,止咳效果明显,还可以增加肺脏内血液的灌流量,改善肺部功能,它也有一定的镇静作用。中医将百合入药,用于治疗慢性支气管炎、肺气肿和久咳等症。百合可煮糖水,也可和芹菜、山药等清炒。每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素。